Somos el Condohotel Ocean Dream, Ubicado en el Km 9.5 de la Zona Hotelera de Cancún un grupo 100% mexicano enfocado a la industria de hospitalidad y servicio.
Estamos en busca de un JEFE DE BARES con experiência mínima de 1 año.
REQUISITOS: Bachillerato, especialidad en hotelería, turismo, hospitalidad o carrera administrativa
Conocimientos específicos: inglés, manejo de presupuestos, costos y/o compras, manejo de personal y control de efectivo, conocimiento de Soft Restaurant (preferiblemente).
Funciones:
- Realizar el horario semanal del departamento de bares
- Proporcionar cobertura en caso de ausencia del personal
- Monitorear el inventario de bebidas y vinos
- Supervisar el stock de los bares en base a las requisiciones de almacén y su realización
- Solicitudes de compra según lo necesario con base al stock del equipo de operación
- Supervisar la limpieza del personal y las áreas de la barra
- Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad
- Supervisar el servicio de meseros de playa y cantineros y que se cumpla el rol de talachas de estos
- Se encarga de las entrevistas y contrataciones del personal de línea
- Monitorear, supervisar y gestionar los inventarios y stock del club de playa
- Ser capaz de la resolución de problemas que surjan en el departamento con huéspedes, clientes y/o colaboradores
- Controlar los inventarios del equipo de operación de los bares y club de playa
- Revisar y controlar las recetas de las bebidas en el sistema Soft Restaurant
OFRECEMOS:
Sueldo +9% vales de despensa mensual+ 5% fondo de ahorro + apoyo de transporte+servicio de comedor de empleados+uniformes
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $15,000.00 al mes
Prestaciones:
Descuentos y precios preferenciales
Estacionamiento de la empresa
Servicio de comedor con descuento
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $15,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial