Jefe De Barra

¡Únete al mejor equipo equipo de trabajo!Forma parte de la mejor cadena restauranteraEstamos buscando Jefe de barraFunciones y responsabilidades- Principal responsable del control y producto de la barra.- Capacitación del personal de nuevo ingreso, sobre las recetas y procedimientos internos.- Supervisión del personal y seguimiento a los formatos, procesos y recetas.- Encargado principal de llevar efectivamente el inventario.- Mantener la constante comunicación con el área de servicio y mantener actualizadas las existencias.- Revisar y analizar la información y revisar sea confiable la información que no venga incompleto. Histórico de ventas en cuanto se ha vendido de barra contra cocina ven lo que está vendiendo de alcohol.- Actualización del menú de bebidas, capacitando y supervisando al personal sobre los nuevos productos.- Revisión periódica de las herramientas de trabajo y el equipo de la barra, para garantizar la efectividad durante el servicio.- Encargado del cuidado del Smallware por parte del los empleados de barra.- Control de asistencia y cobertura de turnos perfectos.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $16,000.00 al mesBeneficios:- Servicio de comedorHorario:- Turno de 8 horasPago complementario:- Propinas