Jefe De Calidad De Alimentos

**Perfil**:- **Creatividad**: Innovar en recetas y presentaciones para sorprender a los clientes.- **Liderazgo**: Motivar y guiar al equipo de cocina para trabajar de manera eficiente.- **Conocimiento Técnico**: Dominio de técnicas culinarias y conocimiento de ingredientes.- **Trabajo en Equipo**: Colaborar con otros departamentos, como el servicio y la gerencia, para asegurar una operación fluida.Actividades:- **Planificación del menú**: Diseñar platos que sean atractivos y que se adapten a la temporada y a las preferencias de los clientes.- **Gestión de la cocina**: Supervisar el funcionamiento diario de la cocina, incluyendo la organización del equipo y el flujo de trabajo.- **Control de calidad**: Asegurarse de que todos los platos salgan con la misma calidad y presentación.- **Gestión de inventario**: Llevar un registro de los ingredientes y controlar el stock para evitar desperdicios.- **Capacitación del personal**: Entrenar a los cocineros y ayudantes para que sigan los estándares de la cocina.- **Presión del Servicio**: Manejar el tiempo y la calidad bajo situaciones de alta demanda.- **Control de Costos**: Mantener el presupuesto sin comprometer la calidad.- **Capacitación del Personal**: Invertir tiempo en formar a nuevos miembros del equipo.Sueldo: 12,000 MESUALES MENOS IMPUESTOSTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,000.00 al mesBeneficios:- Opción a contrato indefinidoTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencialFecha límite para postularse: 30/11/2024