.Jefe de calidad.Dirigir, planificar, organizar y controlar los procesos, procedimientos y actividades relacionados con la gestión de la calidad, con el fin de garantizar el cumplimiento de sus estándares y normas, así como, favorecer la mejora continua.
**Características personales**:Persuasión, liderazgo, comunicación efectiva, redacción, manejo del estrés, solución de conflictos, honestidad, humildad.
**Conocimientos del puesto**:- **Manejo de personal**- **Conocimiento y aplicación Normatividad 251,051**- **Capacitación de personal***:- Desarrollo implementación de SGC****Requisitos adicionales**:Licencia de manejo vigente**Escolaridad mínima**:Ingeniería o LicenciaturaIndustrial, manufactura, procesos.
**Experiência**:2 año en puesto similar**Funciones**:**SGCT**1.
Garantizar que la política y objetivos de calidad se encuentren alineados a la estrategia (objetivos) de la organización.2.
Gestionar las acciones pertinentes para garantizar el cumplimiento de la política y los objetivos de la calidad.3.
Verificar el buen funcionamiento del SGCT de la empresa.4.
Dar seguimiento puntual a las quejas del cliente, mediante las acciones correctivas o preventivas que correspondan, de acuerdo al proceso vigente.5.
Establecer los controles de calidad necesarios para garantizar el buen estado de la materia utilizada en la elaboración de los productos.
**Control Documental**1.
Gestionar la elaboración y control del manual de la calidad de la empresa.2.
Supervisar la correcta elaboración de procesos, recetas, formatos, guías y todo documento que se anexe al SGCT.3.
Resguardar los procesos, recetas, guías y cualquier documento que esté dentro de SGCT.
**Auditoría de procesos**1.
Coordinar las inspecciones de calidad y auditorías de 5´S con el inspector de calidad.2.
Elaborar los planes de auditorías mensuales y anuales que se realizarán a los departamentos de la empresa.
Realizar auditorías de los procesos establecidos en toda la empresa.3.
Dar seguimiento a la gestión de riesgos y/o acciones correctivas, derivadas de no conformidades de procesos u oportunidades de mejora.4.
Auditar los controles de calidad establecidos para garantizar el buen estado de la materia utilizada en la elaboración de los productos.5.
Verificar el cumplimento de las buenas prácticas dentro de la empresa, en todos los níveles**Inocuidad de Alimentos**1.
Asegurar la correcta elaboración de análisis microbiológicos de los productos elaborados en la empresa.2.
Capacitar y concientizar en coordinación con Desarrollo Organizacional y los encargados de área, sobre el uso correcto del equipo de seguridad y EPP y las buenas prácticas de inocuidad en los alimentos.
**Cultura Kaizen**1.
Coordinar en conjunto con el Líder Corporativo los proyectos Kaizen.2.
Supervisar la correcta implementación de los nuevos procesos que se hayan aprobado.3.
Realizar las comparaciones de las muestras de diferentes procesos mediante sus cualidades organolépticas.4.
Promover la cultura kaizen en la organización