Jefe De Calidad

**EMPRESA LÍDER EN LA PRODUCCIÓN DE TORTILLAS**

En Don Pon, estamos buscando tu talento, dedicación y entusiasmo.
**JEFE DE CALIDAD**

Escolaridad: Ing.
en Alimentos o a fin.
Experiência: Mínimo de 3 años

Sexo, Indistinto

**FUNCIONES**
- Elaboración de procesos y manuales de producción.
- _**Implementación de Estandarización**_ de procesos
- Implementación y desarrollo de Trazabilidad
- implementación del Sistema de Inocuidad Alimentaria
- Gestión del Sistema de calidad.
- Desarrollo de métodos de mejoras de procesos y optimizar recursos
- Realización de pruebas físicas, químicas y microbiológicas para garantizar la inocuidad de alimentos
- Pruebas de calidad
- Manejo de personal INDISPENSABLE
- Manejo de programas de producción.
- Coordinar y supervisar las actividades realizadas en la planta
- Medición de producción, productividad y rendimiento
- Mantenimientos preventivos
- Acciones correctivas (PDCA)
- Implementación de HACCP
- conocimiento y desarrollo en certificación en ISO 22000
- implementación de trazabilidad en área de producción
- Manejo de equipos de laboratorio
- Buenas Prácticas de Manufactura e Higiene
- Buenas Prácticas de Almacenamiento
- Buenas Prácticas de Seguridad
- Procedimientos Operacionales Estandarizados de Sanitización
- Control de Plagas
- Indicadores de seguridad en el departamento de calidad (KPI's)
- Cumplimiento de metas de producción, Aumentar el estándar de producción, reducir la merma
- Registro y control de procesos de producción
- Sueldo: según experiência, pagos semanales
- Zona de trabajo: Santo Tomas Atzingo / Tlalmanalco, Estado de México

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $12,887.17 - $20,330.22 al mes

Horario:

- Turno de 10 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial