Supermercados Internacionales HEB esta en búsqueda de un profesional calificado para ocupar el puesto de Jefe de departamento de carnes.
Esta posición es fundamental para garantizar la excelencia en la calidad, frescura y presentación de los productos cárnicos ofrecidos a nuestros clientes.
**Responsabilidades**:- Planificar y supervisar la operación diaria del departamento de carnes, asegurando la correcta recepción, almacenamiento y exhibición de los productos.- Supervisar y coordinar al equipo de trabajo, brindando liderazgo, orientación y capacitación para garantizar un servicio de atención al cliente excepcional.- Gestionar el inventario de productos cárnicos, realizando pedidos a proveedores, controlando las existencias y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y frescura.- Gestionar proveedores y pedidos- Establecer y mantener procedimientos de higiene y seguridad alimentaria, garantizando el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes.- Desarrollar estrategias de marketing y promoción para aumentar las ventas y fidelizar a los clientes del departamento de carnes.- Análisis de presupuestos, reportes y rotación- Control y reducción de merma**Requisitos**:- Experiência previa en la gestión de departamentos de carnes en supermercados, preferiblemente con conocimientos en cortes de carne, manipulación de productos cárnicos y control de inventario.- Habilidades de liderazgo, capacidad para motivar y entrenar al equipo de trabajo, establecer objetivos claros y coordinar las tareas diarias de manera efectiva.- Conocimientos en normativas de higiene y seguridad alimentaria, así como en técnicas de merchandising y promoción de productos.- Orientación al cliente, habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y exigente.- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $23,000.00 - $25,000.00 al mesTipos de compensaciones:- Bono trimestralLugar de trabajo: Empleo presencial