Jefe De Cocina Cinemex Galerías Mérida

Ven y forma parte de "La Magia del Cine" en Grupo CinemexQueremos tenerte en nuestro equipo como:Jefe de Cocina**Responsabilidades**:- Asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos mediante la correcta gestión de procesos y tiempos en la cocina.- Planificar y organizar las actividades relacionadas con la producción de comida.- Supervisar la previsión de insumos, equipos y materiales de trabajo.- Lograr la excelencia en la calidad de los productos y el servicio.Actividades principales:- Revisión de equipos y utensilios de cocina.- Supervisar el manejo de insumos.- Administración de la cocina.- Preparación de alimentos.- Realizar inventarios.- Manejo de personal.¿Qué necesitas?- Carrera técnica en Alimentos y Bebidas o Gastronomía.- Experiência mínima comprobable de 2 años en un puesto similar.- Conocimiento en manejo de alimentos y bebidas, así como en normas de calidad e inocuidad alimentaria.- Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, incluyendo días festivos (con descanso entre semana).- Disponibilidad para rolar turnos.¿Qué ofrecemos?- Prestaciones de ley.- Uniformes.- Contratación directa.- Estabilidad laboral.Si cumples con los requisitos y estás listo para aceptar este reto, ¡te estamos esperando! Envía tu CV y forma parte de nuestro equipo.