Jefe De Cocina Cinemex Galerías Mérida

Ven y forma parte de La Magia del Cine en Grupo Cinemex.Queremos tenerte en nuestro equipo como:Jefe de CocinaResponsabilidades:Asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos mediante la correcta gestión de procesos y tiempos en la cocina.Planificar y organizar las actividades relacionadas con la producción de comida.Supervisar la previsión de insumos, equipos y materiales de trabajo.Lograr la excelencia en la calidad de los productos y el servicio.Actividades principales:Revisión de equipos y utensilios de cocina.Supervisar el manejo de insumos.Administración de la cocina.Preparación de alimentos.Realizar inventarios.Manejo de personal.¿Qué necesitas?Carrera técnica en Alimentos y Bebidas o Gastronomía.Experiencia mínima comprobable de 2 años en un puesto similar.Conocimiento en manejo de alimentos y bebidas, así como en normas de calidad e inocuidad alimentaria.Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, incluyendo días festivos (con descanso entre semana).Disponibilidad para rolar turnos.¿Qué ofrecemos?Prestaciones de ley.Uniformes.Contratación directa.Estabilidad laboral.Si cumples con los requisitos y estás listo para aceptar este reto, ¡te estamos esperando!
Envía tu CV y forma parte de nuestro equipo.#J-18808-Ljbffr