Jefe De Cocina Cinemex Península Tijuana

Ven y forma parte de "La Magia del Cine" en Grupo Cinemex
Queremos tenerte en nuestro equipo como:
Jefe de Cocina

**Responsabilidades**:

- Asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos mediante la correcta gestión de procesos y tiempos en la cocina.
- Planificar y organizar las actividades relacionadas con la producción de comida.
- Supervisar la previsión de insumos, equipos y materiales de trabajo.
- Lograr la excelencia en la calidad de los productos y el servicio.

Actividades principales:

- Revisión de equipos y utensilios de cocina.
- Supervisar el manejo de insumos.
- Administración de la cocina.
- Preparación de alimentos.
- Realizar inventarios.
- Manejo de personal.

¿Qué necesitas?
- Carrera técnica en Alimentos y Bebidas o Gastronomía.
- Experiência mínima comprobable de 2 años en un puesto similar.
- Conocimiento en manejo de alimentos y bebidas, así como en normas de calidad e inocuidad alimentaria.
- Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, incluyendo días festivos (con descanso entre semana).
- Disponibilidad para rolar turnos.

¿Qué ofrecemos?
- Prestaciones de ley.
- Uniformes.
- Contratación directa.
- Estabilidad laboral.

Si cumples con los requisitos y estás listo para aceptar este reto, ¡te estamos esperando! Envía tu CV y forma parte de nuestro equipo.