Jefe De Cocina De Comisariato

COMISARIATO DE EMPRESA CASEROL SOLICITA JEFE DE COCINA DE PRODUCCIÓN.Dirección: calle Arista 1636, Col: Artesanos, CP 44200A 3 cuadras de Enrique Díaz de León, cerca del expiatorio.Experiência necesaria mínima de 1 año.Disponibilidad de horario.Buena presentación e higiene personal.Con iniciativa, proactivo y puntual.Funciones:- Preparación de alimentos: Cortar, picar, pelar, marinar y cocinar una variedad de ingredientes y platos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.- Menús y recetas: Seguimiento a las recetas de salsas y guisos, así como la integración de ingredientes y rectificación de sazón de la receta que se prepara.- Cumplimiento de normas sanitarias.- Seguir estrictamente las regulaciones y normas de seguridad alimentaria para garantizar la preparación segura y sanitaria de los alimentos.- Mantener una higiene personal adecuada.- Asegurar el almacenamiento adecuado de alimentos y seguir las pautas de manipulación de los mismos.- Control de calidad: Supervisar la calidad de los alimentos preparados, asegurando que cumplan con los estándares establecidos.- Probar y ajustar los sabores según sea necesario.- Gestión de inventario.- Control de- Supervisar la rotación de existencias para minimizar el desperdicio y mantener la frescura de los alimentos.- Liderazgo.- Comunicación y trabajo en equipo.Trabajo de lunes a sábado, de 8:00 a 5:00 pm.Descanso los domingos.Prestaciones de ley.Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado, Tiempo completoSalario: $12,000.00 al mesHorario:- Diurno- Turno de 8 horasPrestaciones:- Descuento de empleados- Servicio de comedorTipos de compensaciones:- PropinasLugar de trabajo: Empleo presencial