Jefe De Cocina

Supervisar la preparación de alimentos de acuerdo con los estándares de calidad en cuanto a cantidad, sabor y presentación.
- Supervisar la recepción y almacenaje de materias primas a fin de asegurar la calidad y adecuado resguardo de las mismas.
- Asegurar el mantenimiento de instalaciones y equipo de operación utilizado en cocinas
- Asistir al chef ejecutivo en la evaluación platillos a través de pruebas regulares de carnicería y alimentos para determinar su rendimiento y calidad.
- Elaborar la lista de requisiciones de las diferentes cocinas con el fin de asegurar la disponibilidad de productos y verificando su calidad
- Mantener costo establecido
- Calidad y presentación de platillos

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 5 años
- Manejo de personal
- Disponibilidad de horario

Tipo de puesto: Tiempo completo

Horario:

- Turno vespertino

Lugar de trabajo: In person