Jefe De Cocina

Grupo Alquimia se destaca como una empresa innovadora y apasionada por brindar productos y servicios de alta calidad, además de impulsar la expansión de las experiências gastronómicas.

Puesto: Jefe de cocina.

**Requisitos**:

- Lic. en Gastronomía
- Experiência mínima de 6 meses en puesto similar
- Conocimiento en manejo de personal
- Disponibilidad de horario (indispensable)
- Vivir cerca de la zona de trabajo o no tener inconvenientes de traslado

Funciones:

- Elaboración de menús, recetas estandarizadas y costeros de recetas
- Supervisar la preparación de alimentos cumpliendo con las buenas prácticas de manufactura e higiene
- Mantener actualizado el stock para la oferta de los alimentos
- Supervisión la preparación de alimentos salados, dulces, fríos o calientes de acuerdo con el recetario y las especificaciones del cliente
- Realizar las requisiciones
- Gestionar el correcto almacenaje, etiquetado y fechado de la materia prima
- Organizar limpieza diaria
- Checar stock y reportar al siguiente turno las actividades y/o faltantes pendientes.
- Supervisar la correcta limpieza encomendada a colaboradores

Ofrecemos:

- Prestaciones de ley + bono de transporte (quincenalmente)+ descuento de colaboradores + uniforme + otros.

Jornada laboral:

- Horario de 9:00 am a 5:00 pm
- 1 día de descanso entre semana

Zona de trabajo:

- Toluca Centro

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $9,000.00 - $10,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
- Turno matutino

Prestaciones:

- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido

Lugar de trabajo: Empleo presencial