Jefe De Cocina

JEFE DE COCINARequisitos.Sexo: IndistintoExperiência: 5 Años en puesto similar comprobable.Escolaridad: Gastronomía, artes culinarias o afín.Conocimientos:Conocimiento de los mecanismos de control adecuados para dirigir los resultados del costo según las metas presupuestales. Aplicación de estándares de calidad, de pesos y porciones desarrollo continuo de recetas estándar, habilitaciones de su área, control del inventario del equipo, cambio de recetas, costeo de recetas y técnicas de sanidad e higiene.Habilidades.Promover el liderazgo, trato agradable y cordial con su equipo, con capacidad y experiência en tomar decisiones relacionadas con el puesto.Ingles: Conversacional (deseable)Estándares de Competencia.Facilidad para la integración de equiposPlanear y organizar actividades de trabajo.Manejo adecuado del estrés.¡Ven a formar parte de un proyecto nuevo !CERVECERIA WENDLANDT DE MEXICOTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoBeneficios:- Vales de restauranteHorario:- Turno de 8 horas