Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina
Estamos buscando un Jefe de Cocina altamente motivado y con experiência para unirse a nuestro equipo en KARTODROMO.
Como Jefe de Cocina, serás responsable de dirigir y liderar a nuestro equipo de cocina, asegurándote de que se sigan los estándares de calidad en todas las preparaciones y servicios.
**Responsabilidades**:
- Liderar al equipo de trabajo con habilidades de gestión efectivas y una actitud positiva.
- Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, incluyendo la preparación de los alimentos, la presentación de los platos y la gestión de las existencias.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Desarrollar y actualizar constantemente el menú, teniendo en cuenta las preferencias de los clientes y las tendencias del mercado.
- Mantener un buen nível de organización y atención al detalle en todas las áreas de la cocina.
- Colaborar estrechamente con otros departamentos, como el servicio de atención al cliente y el de compras, para asegurar una experiência gastronómica excepcional para nuestros clientes.
**Requisitos**:
- Experiência previa demostrable en un cargo similar, preferentemente en un entorno de alta cocina.
- Excepcionales habilidades culinarias y conocimiento de diversas técnicas de preparación de alimentos.
- Gran capacidad de liderazgo y motivación para el equipo de cocina.
- Aptitud para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión.
- Flexibilidad para trabajar los fines de semana y días festivos según las necesidades del negocio.
- Certificados o conocimientos en seguridad alimentaria y manipulación de alimentos serán valorados.
Ofrecemos un entorno de trabajo estimulante y gratificante, en el que podrás desarrollar tus habilidades culinarias y liderazgo.
Además, ofrecemos un paquete de compensación competitivo y oportunidades de crecimiento profesional.
¡Únete a nuestro equipo y ayuda a crear experiências gastronómicas únicas para nuestros clientes!
KARTODROMO SAN LUIS