Jefe De Cocina

JEFE DE COCINA Requisitos. Sexo: Indistinto Experienci5 Años- puesto similar cmprobable. E- laridad: Gastronomí- artes culinarias o aín. Conocimientos: Con- miento dlos mecanismos de control adecuadosara dirigir los resultados del costo según las metas presupuestales. Aplicación de estándares de calidad, de pesos y porciones desarrollo continuo de recetas estándar, habilitaciones de su área, control del inventario del equipo, cambio de recetas, costeo de recetas y técnicas de sanidad e higiene. Habilidades. Promover el liderazgo, trato agradable y cordial con su equipo, con capacidad y experiência en tomar decisiones relacionadas con el puesto. Ingles: Conversacional (deseable) Estándares de Competencia. Facilidad para la integración de equipos Planear y organizar actividades de trabajo. Manejo adecuado del estrés. ¡Ven a formar parte de un proyecto nuevo ! CERVECERIA WENDLANDT DE MEXICO Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Horario:- Turno de 8 horas Prestaciones:- Uniformes gratuitos- Vales de restaurante Tipos de compensaciones:- Propinas Lugar de trabajo: Empleo presencial