Jefe De Cocina

Requisitos:
- Experiencia mínimo 2 años como cheff en restaurantes (preferente comida mexicana).
-Manejo de personal y liderazgo.
- Preparatoria/Carrera técnica terminada comprobable (mínimo indispensable)



Actividades:
• Elaboración de propuestas de menú para eventos y platillos de temporada.
• Garantizar la preparación de platillos siguiendo los estándares de calidad.
• Supervisar la correcta implementación de sistemas PEPS.
• Liderar al equipo de cocina para cumplir las metas de operación y la satisfacción de los clientes.
• Limpiar y mantener la estación y área de trabajo bajo normas de seguridad y saneamiento.
• Recepcion de mercancía.