Jefe De Cocina

Radisson Poliforum Plaza Hotel Leon busca tu talento como:Jefe de cocinaQue supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante. Se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiencia culinaria agradable.Responsabilidades:Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.Supervisar la preparación y cocinado de la comida.Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida.Fijar el tamaño de las porciones.Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario.Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado.Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad.Realizar informes de costes semanales y mensuales.Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina.Colaborar en el diseño de la carta.Creación de platillos de temporada.OFRECEMOS:Sueldo atractivo.Prestaciones de ley.Vales de despensa.Capacitaciones.Uniformes.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $13,610.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial.ACUDE A ENTREVISTA A LOPEZ MATEOS 2611 COL. BARRIO DE GUADALUPE, DE LUNES A VIERNES DE 9:00 A 16:00. COMUNICATE AL 4777100022 EXT 618.ENVIA TU C.V AL CORREO ****** o AL WHATSAPP 4776500514.#J-18808-Ljbffr