Jefe De Cocina

Requisitos para el puesto:
Experiência mínima de 2 años como Jefe o Subjefe de Cocina Mexicana. Manejo de personal. Manejo de inventarios. Excelente actitud de servicio.

Funciones del puesto:

- Garantizar la correcta preparación de los platillos.
- Conocer y aplicar los procedimientos en la elaboración del menú.
- Supervisión de los platillos y bebidas de acuerdo a recetario.
- Supervisión de los platillos y bebidas de acuerdo a recetario.
- Asegurar la limpieza, presentación e imagen de la cocina.
- Cumplimiento del reglamento, limpieza e higiene.
- Cumplimiento del reglamento, limpieza e higiene.
- Toma y caputra de inventarios y pedidos.
- Toma y caputra de inventarios y pedidos.
- Control de merma.
- Control de gastos directos e indirectos.
- Reportar los mantenimientos de la unidad.
- Reportar los mantenimientos de la unidad.

Beneficios:
Prestaciones de Ley

Comida

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $8,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: In person