Jefe De Cocina

PERSONA RESPONSABLE AL 100% DE LA COCINA, ENCARGADA DE LA PREPARACION DE LOS ALIMENTOS, LA ESTANDARIZACION DE RECETAS, EL MANEJO, SEGURIDAD E HIGIENE DE INSUMOS E INSTALACIONES DE LA COCINA.GARANTIZA LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS A TRAVES DE LOS PROCESOS DE ELABORACION.EL PUESTO REPORTA A GERENTE Y SUBGERENTE.CONOCIMIENTOS: NORMAS DE SEGURIDAD, NORMAS DE HIGIENE, MANEJO DE CALIDAD, TRATO CON PROVEEDORES, DELEGACION Y SUPERVISION DE FUNCIONES, CAPACITACION, CONTROL DE COSTOS, MANEJO DE INVENTARIO, COCCION DE ALIMENTOS, TEMPERATURA DE ALIMENTOS, CONTAMINACION CRUZADA, CADENAS DE FRIO.Tipo de puesto: Por tiempo indeterminadoSalario: $13,000.00 al mesHorario:- Turno de 10 horas- Turno vespertinoPrestaciones:- Opción a contrato indefinido- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- PropinasExperiência:- Cocina: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial