**FAVOR DE LEER EL TEXTO COMPLETO**
**ACTIVIDADES**
Reportar y apoyar al encargado de sucursal quien es su jefe directo
Supervisar al personal de cocina a cargo
Buena atención al cliente
Buena preparación de alimentos y bebidas, incluidos sabor y presentación
Control de PEPS
Control de merma
Orden y limpieza
Delegar actividades que se requieran realizar al momento
Reportar incidencias al encargado de sucursal (retardos, ausencias, actitudes, etc)
Insumos
Solicitar insumos con control para su área al encargado de sucursal semanalmente
Abastecer área de trabajo con insumos de bodega avisando al encargado de sucursal
Controlar las compras de insumos que se realizan en efectivo, verificando que los costos y la calidad sean adecuados y avisar a jefe inmediato sobre las compras
Mantener una buena imagen del lugar delegando tareas
Baño limpio
Libreros ordenados
Muebles, libreros, sillas, mesas, cuadros, lámparas etc, siempre limpios
Paredes limpias
Barras y repisas limpias y ordenadas
Menús limpios
Vajilla limpia
Control de inventario
Realizar inventario quincenal de su área y reportarlo al encargado de sucursal
Capacitación
Capacitar en preparación de platillos y bebidas al personal de su área en ambos turnos
Capacitar en atención al cliente al personal de su área, conociendo a la perfección todo el menú
Control de área
Informar al encargado de sucursal cada que se requiera recargar el gas
Cuidar el buen funcionamiento del equipo
Informar al supervisor sobre faltantes o daños en utensilios o equipo
**Prestaciones**:
Contrato indeterminado con prestaciones de ley (IMSS, INFONAVIT, Vacaciones, Prima vacacional, aguinaldo).
**Horario**:Matutino de 7:30 a 15:30 y Vespertino de 14:30 a 22:30 hrs. (turno rolado)
**Sueldo**:
- Sueldo base mensual $7,715.00 brutos $7,000.00 netos
- Bono productividad y puntualidad mensual $1,000.00 brutos
- Bono inventario mensual $1,000.00 brutos
Total mensual aproximado $8,756.76.00 netos.
**OTROS BENEFICIOS**:
** **Bono por meta de ventas (bimestral): $2,000 brutos.
** Propinas aproximadas de $2,500 mensuales.
**Más comisiones por venta de café en grano.
**Condiciones Bonos**:
- **Bono productividad: cumplir con lo señalado en este documento, (máximo 1 retardo en el mes, sin ninguna ausencia, y productividad de acuerdo a las actividades establecidas)**:
- **Bono inventario: entregar inventario de su área de manera correcta y sin mermas considerables, y faltantes en el inventario.**
**Nota: Se realizarán evaluaciones para verificar el buen desempeño**
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Salario: $7,000.00 - $9,000.00 al mes
Horario:
- Diurno
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
- Bono de productividad
- Bono de puntualidad
- Propinas
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Tienes experiência en manejo de personal?
- ¿Tienes experiência en cafeterías?
- ¿Por donde vives?
Lugar de trabajo: Empleo presencial