Jefe De Cocina Para Comedor Industrial

Somos una empresa líder en comedores industriales, te invita a formar parte de nuestro equipo de trabajo como:
**Jefe de Cocina para COMEDOR INDUSTRIAL**

**Experiência previa de mínimo 2 años como encargado / a en comedor industrial**.
Conocimientos de distintivo H
Conocimiento de nuevas tendencias

Supervisión equipo de trabajo

Seguimiento y elaboración de menús

Ofrecemos:

- Sueldo base
- Vales de Despensa
- Comedor subsidiado
- Contrato directo por la empresa
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Premio de puntualidad y asistencia
- Bono de permanencia
- Servicio de transporte

Actividades:

- Elaboración de alimentos de alta cocina con todas las medidas sanitarias y a tiempo.
- Elaboración de propuestas de menú para eventos y platillos de temporada.
- Elaboración y documentación de recetas y costeo
- Operar equipo de cocina estándar de forma segura y eficiente
- Montaje y emplatado
- Adherirse a todos los códigos de higiene, saneamiento y seguridad en la producción de alimentos.
- Limpiar y mantener la estación y área de trabajo bajo normas de seguridad y saneamiento.
- Dirigir la operación en cocina.
- Encargado de supervisar la calidad de los platillos.
- Control de inventario.
- Ayudar con la limpieza y organización de la cocina y el equipo.
- Fomentar un buen ambiente de trabajo

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $15,000.00 - $16,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Experiência:

- comedores industriales: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial