MI VIEJO CAFÉ / MI VIEJO PUEBLITOSolicitamos: JEFE DE COCINAZONA DE TRABAJO: Zavaleta, Plaza CrystalHORARIO: Lunes a domingo, descanso entre semana variable de 7am de 11pm, rolar turnosREQUISITOS:- Carrera trunca, técnica o terminada en gastronomía (deseableContar con disponibilidad de horario de lunes a domingo, descanso entre semana.Experiência mínima de 1 año en puestos similares o afines.Deseable radicar cerca de la sucursal o sin inconveniente de traslados.CONOCIMIENTOS:Conocimiento en Distintivo H- Organizar y controlar todas las tareas propias del área de cocinaCoordinar el trabajo del personal- Responsable de preparación de alimentos- Elaborar y supervisar guarniciones- Control de inventarios, Manejo de reportes en ExcelHABILIDADES: - Tolerancia a la frustración - Trabajo bajo presión - Resolución de conflictosACTIVIDADES:- Producción y planeación del menú- Supervisión de preparación de alimentos- Revisión y aseguramiento de medidas sanitarias para el cumplimiento con todas las regulaciones correspondientes- Planeación de materias primas, inventarios y almacén- Administración y control de calidad de Insumos- Estandarización y costeos de recetas- Elaboración de presupuestos y requisiciones- Dirigir de manera eficiente la planeación y coordinación de la sucursal.- Gestión y desarrollo de promociones para impulsar las ventas.- Seguir procedimientos y estándares de calidad para lograr un servicio excelente a los clientes.OFRECEMOS: Sueldo base semanal + Esquema de propina diario + Prestaciones de Ley + Programa de referidos + Descuentos preferenciales¡CONTRATACIÓN INMEDIATA!Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $9,000.00 - $10,000.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 8 horasPrestaciones:- Descuentos y precios preferenciales- Opción a contrato indefinidoTipos de compensaciones:- Bono de productividadLugar de trabajo: Una ubicación