Jefe De Cocina Y Cocinero

**Responsabilidades**:- **Conocimiento de recetas estándar de cocina**: El cocinero debe estar familiarizado y seguir al pie de la letra las recetas estándar de la cocina para asegurar consistencia en los platillos.- **Preproducción y postproducción de cocina**: Participar activamente en la preparación de ingredientes antes del inicio del servicio y en las tareas de limpieza y almacenamiento después del servicio.- **Seguimiento de recetas**: Asegurar que todas las recetas sean seguidas rigurosamente para garantizar la calidad de los platillos y mantener la coherencia en el sabor y presentación.- **Limpieza profunda de cada área**: Realizar una limpieza profunda y periódica de las áreas de trabajo, garantizando que todos los espacios estén en condiciones óptimas de higiene.- **Limpieza de tablas, paredes y pisos**: Mantener las superficies de trabajo limpias y desinfectadas durante y después de cada turno de trabajo.- **Limpieza de equipo de cocina**: Asegurar que todo el equipo de cocina esté correctamente limpiado y desinfectado tras su uso, incluyendo utensilios, electrodomésticos y maquinaria.- **Ayudar en el área que se solicite**: Colaborar en diversas áreas de la cocina según sea necesario, brindando apoyo donde se requiera para asegurar un flujo de trabajo eficiente.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $8,000.00 - $10,000.00 al mesPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Turno de 8 horasExperiência:- Experiência en cocina: 3 años (Obligatorio)Licencia/Certificación:- Certificado de manipulador de alimentos (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial