Somos la mejor cadena de restaurantes de la zona, para la elaboración de nuestros alimentos se utilizan técnicas avanzadas y un fuerte sentido de perfección para transformar ingredientes de calidad en verdaderas obras de arte, tenemos presencia en Cancún, Playa del Carmen y Tulum.
**Estamos buscando nuevo talento ¡únete a este gran equipo**
**Jefe de Compras**
**Requisitos**:
- 2 años en el puesto
- Bachillerato o Licenciatura terminado
- Manejo de Soft restaurant
- Encargado de compras de más
- Excel Intermedio preferentemente avanzado
- Disponibilidad de horario
Actividades:
- Supervisar las funciones del personal del departamento, vigilando que todas las unidades reciban lo que están solicitando con calidad y mejor precio.
- Evaluación de proveedores comparando calidad y precio.
- Gestión de Reportes de programación de pago a proveedor, para entregas en tiempo
- Mantener informado al Corporativo sobre las compras a realizar.
- Recepción de documentos, requisiciones, cotizaciones, entradas de almacén, solicitud de fichas de consumo, solicitud de muestras (en caso de ser necesario).
- Autorizar todas las compras de los diferentes departamentos y sucursales.
- Revisar órdenes de compra para verificar que estén llenadas adecuadamente.
- Tomar en cuenta los proveedores que asigne el área Directiva.
- Dar seguimiento inmediato a todas las actividades solicitadas por el área Directiva.
- Comprar equipo operacional para los diferentes departamentos.
- Responsable de la toma de decisiones al momento de la selección de proveedores en conjunto con la Dirección de operaciones.
- Realizar compras directas como papelería, delivery, teléfonos, mobiliario, equipo de cómputo, equipo de operación, y equipamiento de cocinas y áreas de mantenimiento.
- Generación de órdenes de compra de acuerdo a los requerimientos. según tiempos de entrega, calidad y precios nacional y extranjero.
- Negociación con proveedores plazos, descuentos, beneficios, devoluciones y condiciones
- Elaboración de facturas y las cotizaciones de los diferentes proveedores
- Gestionar las devoluciones y realizar notas de crédito (en caso de ser necesario).
- Capturar oportunamente la información en los reportes que se tiene a cargo y monitorear los inventarios correspondientes al departamento.
- Informe mensual de avances y resultados.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: A partir de $18,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Ayuda o servicio de transporte
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
