Somos la mejor cadena de restaurantes de la zona, para la elaboración de nuestros alimentos se utilizan técnicas avanzadas y un fuerte sentido de perfección para transformar ingredientes de calidad en verdaderas obras de arte, tenemos presencia en Cancún, Playa del Carmen y Tulum.
**Estamos buscando nuevo talento ¡únete a este gran equipo****Jefe de Compras****Requisitos**:- 2 años en el puesto- Bachillerato o Licenciatura terminado- Manejo de Soft restaurant- Encargado de compras de más- Excel Intermedio preferentemente avanzado- Disponibilidad de horarioActividades:- Supervisar las funciones del personal del departamento, vigilando que todas las unidades reciban lo que están solicitando con calidad y mejor precio.- Evaluación de proveedores comparando calidad y precio.- Gestión de Reportes de programación de pago a proveedor, para entregas en tiempo- Mantener informado al Corporativo sobre las compras a realizar.- Recepción de documentos, requisiciones, cotizaciones, entradas de almacén, solicitud de fichas de consumo, solicitud de muestras (en caso de ser necesario).- Autorizar todas las compras de los diferentes departamentos y sucursales.- Revisar órdenes de compra para verificar que estén llenadas adecuadamente.- Tomar en cuenta los proveedores que asigne el área Directiva.- Dar seguimiento inmediato a todas las actividades solicitadas por el área Directiva.- Comprar equipo operacional para los diferentes departamentos.- Responsable de la toma de decisiones al momento de la selección de proveedores en conjunto con la Dirección de operaciones.- Realizar compras directas como papelería, delivery, teléfonos, mobiliario, equipo de cómputo, equipo de operación, y equipamiento de cocinas y áreas de mantenimiento.- Generación de órdenes de compra de acuerdo a los requerimientos.
según tiempos de entrega, calidad y precios nacional y extranjero.- Negociación con proveedores plazos, descuentos, beneficios, devoluciones y condiciones- Elaboración de facturas y las cotizaciones de los diferentes proveedores- Gestionar las devoluciones y realizar notas de crédito (en caso de ser necesario).- Capturar oportunamente la información en los reportes que se tiene a cargo y monitorear los inventarios correspondientes al departamento.- Informe mensual de avances y resultados.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $18,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Ayuda o servicio de transporte- Servicio de comedorLugar de trabajo: Empleo presencial