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Jefe de Compras RESORT PUERTA CORTES
LA PAZ BCS
Objetivo
Buscar y comprar suministros para todos los departamentos del hotel, desde alimentos y bebidas, hasta mantenimiento, división cuartos, administración, etc.
PERFIL
Escolaridad Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo y Hotelería o a fin
Experiencia más de 4 años como encargado de compras en HOTELERIA.
Idioma Inglés intermedio oral y escrito
Funciones Principales
Determina la política de negociación en términos de aprovisionamiento y establece las condiciones del contrato con los proveedores.Establece políticas de compras y de aprovisionamientos cumpliendo con los presupuestos de la empresa.Negocia con los proveedores los criterios que se deben cumplir en cuanto a calidad, calibres, cantidades capacidad de entrega y gestión directiva.Atiende las reclamaciones de los proveedores y analiza las causas para encontrar soluciones.Responsable del economato central del hotel así como los diferentes almacenes que lo componen.Respeta y hace cumplir los procedimientos y procesos de la empresa en lo referente a la compra de materiales, productos y servicios y a la entrega de los mismos por parte de los proveedores.Coordina los sistemas de información del área de compras, almacén, cocina, bares, y demás departamentos del hotel que permitan una gestión eficaz del conjunto.Dirige los planes y las acciones de reducción de costos y de mejora de proveedores.Establece el sistema de mejora de las comunicaciones internas de compras entre los diferentes departamentos de la empresa.Analiza las condiciones del mercado y los cambios que pueden afectar sustancialmente a la marcha de la empresa.Gestiona los stocks de material.Evalúa las mermas, pérdidas y roturas de stocks, manteniendo un control pormenorizado de ello.Desarrolla y controla el inventario de existencias con la finalidad de planificar las compras necesarias, acorde a los presupuestos establecidos en cada departamento.
Competencias
Solución de problemasNegociadorToleranteProactivoSoftware
Excel avanzado
Ofrecemos
Sueldo competitivoprestaciones superiores a las de ley.Buen ambiente laboral.Tipo de puesto Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
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