Responsable de asegurar que cada cliente disfrute de una experiência gastronómica excepcional y memorable. Garantizando que los clientes regresen y recomienden el establecimiento a otros.- Supervisar todas las interacciones con los clientes para asegurar un servicio impecable desde la llegada hasta la salida.- Crear un ambiente acogedor y exclusivo que refleje los valores y la identidad del restaurante.- Manejar quejas o problemas de los clientes de manera efectiva y proactiva, garantizando su satisfacción total.- Dirigir, entrenar y motivar al equipo de sala (meseros, anfitriones, sommelieres, etc.) para asegurar un servicio de alta calidad y cohesión en la entrega de la experiência gastronómica.- Desarrollar y supervisar programas de capacitación continua para mejorar las habilidades y conocimientos del personal.- Trabajar estrechamente con el chef y el equipo de cocina para asegurar que el servicio de alimentos sea preciso, eficiente y esté alineado con los tiempos del servicio.- Colaborar con el equipo de bar y sommelier para ofrecer maridajes recomendados y asegurar un conocimiento profundo de los menús de bebidas.- Supervisar el sistema de reservas para optimizar la ocupación y asegurar que los clientes reciban la mejor experiência posible.- Coordinar eventos especiales, catas, o cenas privadas, asegurando una ejecución impecable y personalizada.- Mantener altos estándares de limpieza, presentación y servicio en todo el restaurante.- Implementar procedimientos de mejora continua basados en la retroalimentación de los clientes y el desempeño del personal.- Monitorear y controlar el inventario de insumos necesarios para el servicio, incluyendo utensilios, uniformes, y materiales de limpieza.- Ayudar en la planificación y control del presupuesto para garantizar la rentabilidad del restaurante.**Requisitos**:- **Experiência previa de 1 año en el medio.**:- **Habilidades de liderazgo**:- **Conocimiento culinario**.- **Excelentes habilidades de comunicación**.- **Orientación al detalle.**:- **Adaptabilidad y resolución de problemas.**:- **Ingles conversacional.**Si estas interesado en la vacante, postúlate por este medio o bien al 55-30-77-12-18Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,000.00 - $15,000.00 al mesBeneficios:- Servicio de comedorPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- RotativoLugar de trabajo: Empleo presencial