Jefe De Innovación Y Desarrollo De Productos Cárnicos (Embutidos) / Cuautitlán Izcalli

Empresa líder en la industria cárnica, está en búsqueda de un Jefe de Innovación y Desarrollo de Productos Cárnicos (Embutidos).Responsabilidades:- Liderar el proceso de innovación y desarrollo de productos cárnicos (formulación, mezcla, operación, vida en anaquel).- Desarrollar y ejecutar estrategias de innovación para mejorar la cartera de productos y aumentar la participación de mercado.- Colaborar con el equipo de I+D para desarrollar nuevos productos y mejorar los existentes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria.- Establecer y mantener relaciones con proveedores y socios estratégicos.Requisitos:- Licenciatura en Quimica en Alimentos, QFB, Ingeniería o afín.- Estudios complementarios en industria cárnica (deseable)- 2 - 5 años de experiencia en un rol similar en la industria cárnica.- Experiencia demostrable en el desarrollo y lanzamiento de nuevos productos (embutidos).- Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.- Experiencia en metodos de evaluación sensorial.- Conocimiento en NOM-213, NOM-051, CODEX, HACCP.- Manejo de SAPSi estás listo para liderar la innovación en la industria cárnica, te invitamos a postularte para este puesto o enviar tu CV actualizado al 56*41*86*51*91. -Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Especialidad3 años de experienciaPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente#J-18808-Ljbffr