Jefe De Innovación Y Desarrollo De Productos Cárnicos (Embutidos) / Cuautitlán Izcalli

Jefe de Innovación y desarrollo de productos cárnicos (embutidos) / Cuautitlán IzcalliEmpresa líder en la industria cárnica, está en búsqueda de un Jefe de Innovación y Desarrollo de Productos Cárnicos (Embutidos).Responsabilidades:Liderar el proceso de innovación y desarrollo de productos cárnicos (formulación, mezcla, operación, vida en anaquel).Desarrollar y ejecutar estrategias de innovación para mejorar la cartera de productos y aumentar la participación de mercado.Colaborar con el equipo de I+D para desarrollar nuevos productos y mejorar los existentes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria.Establecer y mantener relaciones con proveedores y socios estratégicos.Requisitos:Licenciatura en Química en Alimentos, QFB, Ingeniería o afín.Estudios complementarios en industria cárnica (deseable).2 - 5 años de experiencia en un rol similar en la industria cárnica.Experiencia demostrable en el desarrollo y lanzamiento de nuevos productos (embutidos).Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.Experiencia en métodos de evaluación sensorial.Conocimiento en NOM-213, NOM-051, CODEX, HACCP.Si estás listo para liderar la innovación en la industria cárnica, te invitamos a postularte para este puesto o enviar tu CV actualizado al 56*41*86*51*91.Requerimientos adicionales: Educación mínima: Educación superior - Especialidad, 3 años de experiencia.#J-18808-Ljbffr