Jefe De Investigación Y Desarrollo

**Objetivo del Puesto**:Desarrollar un producto alimenticio realizando pruebas a nível laboratorio, piloto e industrial, cumpliendo con los sistemas de calidad e inocuidad alimentaria. Determinación de vida útil de un nuevo producto.**Principales Funciones**:- Desarrollo de un nuevo producto a nível laboratorio, nível piloto e industrial.- Caracterización de materias primas, producto terminado y materiales de empaque.- Cálculo y evaluación de vida útil comercial.- Evaluación y caracterización de análisis fisicoquímicos para un nuevo producto- Evaluación y caracterización de análisis sensoriales para un nuevo producto.- Elaboración de especificaciones de proceso.- Elaboración de procedimientos, instrucciones de trabajo.- Dar seguimiento a productos en el mercado.- Participar en la elaboración, actualización e implementación del sistema HACCP, como miembro del equipo.**Requisito indispensable Profesional terminada, de preferencia en Bioquímica****Ofrecemos**:- Sueldo de acuerdo a aptitudes- Todas las prestaciones de ley- Comedor gratuito- Apoyo de transporte- Capacitación Constante- Buen ambiente de trabajoTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $7,724.21 - $15,853.20 al mesHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Seguro de vida- Uniformes gratuitos- Vales de despensaTipos de compensaciones:- Bono anualLugar de trabajo: Empleo presencial