Jefe De Investigación Y Desarrollo

**Objetivo del Puesto**:
Desarrollar un producto alimenticio realizando pruebas a nível laboratorio, piloto e industrial, cumpliendo con los sistemas de calidad e inocuidad alimentaria. Determinación de vida útil de un nuevo producto.

**Principales Funciones**:

- Desarrollo de un nuevo producto a nível laboratorio, nível piloto e industrial.
- Caracterización de materias primas, producto terminado y materiales de empaque.
- Cálculo y evaluación de vida útil comercial.
- Evaluación y caracterización de análisis fisicoquímicos para un nuevo producto
- Evaluación y caracterización de análisis sensoriales para un nuevo producto.
- Elaboración de especificaciones de proceso.
- Elaboración de procedimientos, instrucciones de trabajo.
- Dar seguimiento a productos en el mercado.
- Participar en la elaboración, actualización e implementación del sistema HACCP, como miembro del equipo.

**Requisito indispensable Profesional terminada, de preferencia en Bioquímica**

**Ofrecemos**:

- Sueldo de acuerdo a aptitudes
- Todas las prestaciones de ley
- Comedor gratuito
- Apoyo de transporte
- Capacitación Constante
- Buen ambiente de trabajo

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $7,724.21 - $15,853.20 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Bono anual

Lugar de trabajo: Empleo presencial