Jefe De Investigación Y Desarrollo

**Objetivo del Puesto**:Desarrollar un producto alimenticio realizando pruebas a nível laboratorio, piloto e industrial, cumpliendo con los sistemas de calidad e inocuidad alimentaria. Determinación de vida útil de un nuevo producto.**Principales Funciones**: Desarrollo de un nuevo producto a nível laboratorio, nível piloto e industrial. Caracterización de materias primas, producto terminado y materiales de empaque. Cálculo y evaluación de vida útil comercial. Evaluación y caracterización de análisis fisicoquímicos para un nuevo producto Evaluación y caracterización de análisis sensoriales para un nuevo producto. Elaboración de especificaciones de proceso. Elaboración de procedimientos, instrucciones de trabajo. Dar seguimiento a productos en el mercado. Participar en la elaboración, actualización e implementación del sistema HACCP, como miembro del equipo.**Requisito indispensable Profesional terminada, de preferencia en Bioquímica****Ofrecemos**: Sueldo de acuerdo a aptitudes Todas las prestaciones de ley Comedor gratuito Apoyo de transporte Capacitación Constante Buen ambiente de trabajoTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $7,724.21 $15,853.20 al mesHorario: Turno de 8 horasPrestaciones: Seguro de vida Uniformes gratuitos Vales de despensaTipos de compensaciones: Bono anualLugar de trabajo: Empleo presencial