Importante empresa del giro alimenticio Solicita:Jefe de Limpieza y SanidadIng. Química Industrial o fin al puestoDe 25 a 48 añosExperiência: 1 a 3 años en el puesto, giro alimenticio (deseable)Funciones y **Responsabilidades**:1. Archivo de productos de limpieza.1.1 Recabar información.1.2 Fichas técnicas.1.3 Hojas de Seguridad.1.4 Certificado de calidad.2. Procedimientos de limpieza2.1 Realización de procedimientos e instructivos de limpieza y sanitización y verificar el llenado de registros.2.2 Realización de _Check List._2.3 Liberación de limpieza de arranque y paro de las distintas áreas.2.4 Validación de técnicas de limpieza y sanitización.2.5 Verificación del estado de instrumentos de limpieza y segregación por línea alergénica (identificación y uso).3. Revisión de Equipo Post Mantenimiento.3.1 Realización del procedimiento.3.2 Realización del _Check List._3.3 Revisión del cumplimiento del procedimiento.3.4 Liberación de limpieza post mantenimiento.4. Soluciones de Limpieza.4.1 Requisición de Productos y soluciones de limpieza4.2 Preparación y verificación de soluciones de limpieza a las concentraciones adecuadas.4.3 Registro de preparación en la bitácora4.4 Verificar la existencia de material de limpieza en la planta.5. Fumigaciones.5.1 Verificar la documentación5.2 Revisión de reportes de fumigación.5.3 Verificar las acciones correctivas.5.4 Revisión de la documentación.5.5 responsable de Control de Plagas.6. Manejo de vidrio.6.1 Verificación de Vidrios.6.2 Reporte de vidrios rotos.6.3 Verificación y liberación de limpiezas post ruptura.7. Manejo de basura.7.1 Verificación en conjunto con seguridad, el retiro de basura de planta.7.2 Verificación de la correcta separación de la basura.7.3 Verificación del buen uso y estado de recipientes de desechos.8. Asistencia a juntas (anuncio de cambios, programación de pruebas, etc.)9. Verificación de buenas prácticas de manera continua durante la producción.10. Realización de análisis microbiológicos o supervisión.10.1 Muestreo ambiental.10.2 Muestreo de superficies vivas e inertes.10.3 Realización de procedimientos.10.4 Bitácora de resultados microbiológicos.10.5 Verificación de realización de buenas prácticas durante el proceso.11. Control y manejo de Residuos peligrosos y no peligrosos.11.2Realización del procedimiento para desecho de residuos.11.2 Elaboración de bitácora11.3 Coordinar salidas de los desechos fuera de la empresa.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $14,000.00 $16,000.00 al mesPrestaciones: Vales de despensaTipos de compensaciones: Bono de asistencia Bono de puntualidadLugar de trabajo: Empleo presencial
