**RECONOCIDA EMPRESA PRODUCTORA Y EXPORTADORA DE AGUACATE, BUSCA TU TALENTO PARA FORMAR PARTE DE SU EQUIPO COMO**:
**"JEFE DE MADURACIÓN"**
**Requisitos**:
- Edad: Indistinto.
- Sexo: Indistinto.
- Escolaridad: Ing.
Agronomía, Ing.
En Calidad, QFB, Ing.
Industrial o afín.
- Experiência: Mínima de 3 años.
- Conocimiento de manejo cosecha del aguacate
- Conocimiento de daños cosecha/postcosecha
- Conocimientos básicos sobre la respiración de los frutos, transpiración
- Conocimientos básicos sobre el cambio de color de los frutos
- Conocimientos básicos sobre la hormona natural de los frutos etileno
- Conocimiento de la materia Seca, pruebas de materia seca, porcentaje de aceite.
- Conocimientos en cadena de frio
- Ccomprensión de las matemáticas y los conceptos básicos de la ciencia en química, biología y física.
- Conocimiento de los programas de Microsoft Office (es decir, Excel, Word y Outlook, etc.)
**FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES PRINCIPALES**:
**Actividad**:
- Participar en las reuniones de la planificación de la producción conforme a los requerimientos u ordenes de fabricación, para esclarecer los requerimientos de cantidad de ingresos de materia prima, índice de firmeza requerida y calidad de la fruta
- Supervisa y reporta los ingresos de materia por peso, tener el acumulado y próximos ingresos según la planificación
- Supervisa la calidad, la frescura y variables de la materia prima a su ingreso, conforme a ficha técnica de recepción de materias primas establecidas.
- Es responsabilidad que políticas y procedimientos establecidos de control de la calidad de recepción de materias primas establecidas se cumplan, inspecciones, rechazo de proveedores, sanidad de la fruta, tamaños, aceptación.
- Asegúrese de que la documentación del producto y la ubicación se mantenga diariamente; para incluir registros de inspección, registros de control de inventario, registros de sala de maduración y registros de suministro de almacén.
- Supervisar todos los aspectos relacionados con el programa de maduración para garantizar el cumplimiento de los requisitos y expectativas de maduración de la producción.
- Desarrollar y mantener un programa de eficiencia para la utilización más productiva de la cámara de maduración, explora y desarrolla programas de maduración para diferentes materias primas de aguacate, altura, variedad, tipo de cosecha, coloración.
- Coordinar carga de materia prima en la Cámara de maduración según planificación de la producción, respetando los procedimientos establecidos, altura del pallet, secciones del madurador.
- Supervisa los parámetros necesarios para el inicio de la maduración de la materia prima, fundamental el lenguaje de la maduración, respiración, transpiración, temperatura, etileno, flujos de aire, humedad relativa.
- Interpretar las gráficas suministradas por el sistema, para la correcta toma de decisiones, desviaciones, limites mínimos, límites máximos, fases, tiempos.
- Cumplir con los objetivos propuestos por Gonzamex procesados, KPI de la maduración, reporte de pérdidas de peso, reporte de mermas o daños en la maduración.
- Asegura el cumplimiento de las políticas y procedimientos de la empresa, los valores, ética e integridad de la empresa mediante la implementación de planes de acción relacionados.
**COMPETENCIAS**:
- Enfoque a resultados
- Enfoque a la calidad
- Planeación
- Dominio de estrés
- Análisis de problemas
- Comunicación oral
- Toma de decisiones
- Iniciativa
**OFRECEMOS**:
- Sueldo base semanal.
- Vales de despensa.
- Transporte.
- Prestaciones de ley.
- Buen ambiente laboral
- Horario: lunes a viernes de 8:00 am a 4:30 pm, sábado de 8:00 am a 1:30 pm.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Salario: $20,000.00 - $25,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
- Turno matutino
Prestaciones:
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Vales de despensa
Tipos de compensaciones:
- Bono de productividad