Jefe De Microbiología

Descripción y detalle de las actividades

Establecer acciones y estrategias para mantener las materias primas equipos y producto terminado en condiciones óptimas de higiene y libres de contaminación microbiológica mediante la ejecución de un programa de control microbiológico asegurando la integridad del producto y la imagen de calidad de la marca.

Experiência y requisitos

Escolaridad: Ing. Bioquímico en alimentos, Químico fármaco biólogo 2 años de experiência en el puesto o similar. Conocimientos: - Análisis microbiológicos en alimentos de la industria de embotellado - Programas de limpieza y Saneamiento - Interpretación y toma de decisiones en el control microbiológico - Identificación análisis y solución de problemas - Conocimientos de normas ISO 9001:2015, ISO 14001, OSHA 18001 y ISO 22000 - Sistemas de seguridad alimentaria, HACCP y HARPC - Buenas prácticas de manufactura, implementación de prerrequisitos, Análisis - Control estadístico de procesos Competencias: *Liderazgo *Trabajo en equipo, Equipos autodirigidos *Toma de decisiones

**Número de vacantes** 1

**Área** Calidad

**Contrato** Permanente

**Modalidad** Presencial

**Turno** Diurno

**Jornada** Tiempo Completo

**Horario** Lunes a Sábado

**Estudios** Carrera Profesional

**Sexo** Indistinto

**Edad** 18 - 65 años

**Disponibilidad p. viajar** No