Jefe De Parrilla

Te apasiona la cocina? Estamos buscando **JEFE DE PARRILLA** para prestigioso grupo restaurantero. Únete a nuestro equipo y forma parte de un entorno colaborativo y dinámico

**Funciones**
- Participa en el inventario de proteína para asegurar un correcto abastecimiento del área.
- Realiza el montaje y procesos previos al ensamble.
- Realiza platillos previos para asegurar el buen funcionamiento de la parrilla.
- Participa en la producción de parrilla diariamente para estandarizar cantidades eficientemente.
- Recarga el carbón diariamente y surte su línea correspondiente.
- Apoya en el montaje del Display de pesca y carne de acuerdo con los estándares del grupo
- Reporta al jefe de parrilla faltantes (insumos, utensilios y equipo de trabajo)

**Requisitos**:

- Género: Indistinto
- Escoloridad: Bachillerato trunco
- Edad: 20 - 40 años
- Experiência en el ramo: 1 año (conocimientos de carnes, calidad de carnes)
- Manejo de temperaturas
- Conocimiento de técnicas de tablajería
- Normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Gestión y manejo de inventarios.
- Conocimiento y control de mermas.
- Manejo de stocks.

Ofrecemos
- Salario base $11,995
- Propinas semanales
- Servicio de comedorTipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $13,800.00 - $16,698.00 al mes

Beneficios:

- Servicio de comedor

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas
- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial