Jefe De Parrilla

Te apasiona la cocina? Estamos buscando **JEFE DE PARRILLA** para prestigioso grupo restaurantero. Únete a nuestro equipo y forma parte de un entorno colaborativo y dinámico**Funciones**- Participa en el inventario de proteína para asegurar un correcto abastecimiento del área.- Realiza el montaje y procesos previos al ensamble.- Realiza platillos previos para asegurar el buen funcionamiento de la parrilla.- Participa en la producción de parrilla diariamente para estandarizar cantidades eficientemente.- Recarga el carbón diariamente y surte su línea correspondiente.- Apoya en el montaje del Display de pesca y carne de acuerdo con los estándares del grupo- Reporta al jefe de parrilla faltantes (insumos, utensilios y equipo de trabajo)**Requisitos**:- Género: Indistinto- Escoloridad: Bachillerato trunco- Edad: 20 - 40 años- Experiência en el ramo: 1 año (conocimientos de carnes, calidad de carnes)- Manejo de temperaturas- Conocimiento de técnicas de tablajería- Normas de higiene y seguridad alimentaria.- Gestión y manejo de inventarios.- Conocimiento y control de mermas.- Manejo de stocks.Ofrecemos- Salario base $11,995- Propinas semanales- Servicio de comedorTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $13,800.00 - $16,698.00 al mesBeneficios:- Servicio de comedorPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 10 horas- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial