Jefe De Partida

Hotel Bahia Principe está en búsqueda de tu Talento como Jefe de partida

Misión del puesto:
El objetivo es llevar al equipo de trabajo a un nível en que la producción llegue a las metas planteadas, realizando los platillos de manera eficiente y de calidad para satisfacer las necesidades de nuestros huéspedes.
Actividades:

- Responsable de un Área en particular de producción en la cocina
- Responsable de la organización de su equipo de trabajo.
- Preparar y cocinar los alimentos de acuerdo al pedido del cliente.
- Organizar y decorar la comida para servir.
- Supervisar el resto del personal de cocina.
- Mantener la limpieza en el lugar de trabajo.
- Supervisar la limpieza y lavado de platos.
- Realizar el pedido de los suministros de alimentos y equipo de cocina.
- Mantener un registro de los suministros.
Conocimientos:
Conocimiento en comida internacional, Manejo higiénico de alimentos, Distintivo H, Cristal, Gestión de personal.
El Hotel se encuentra a 15 minutos de Tulum, Quintana Roo, Rivera Maya.
Tipo de puesto: Tiempo completo

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Caja de ahorro
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuentas con la experiência previa como Jefe de Partida?
(ESPECIFICA)
- ¿Cuál es tu expectativa salarial?
- ¿Actualmente radicas en Playa del Carmen o Tulum?
En caso contrario ¿Tienes disponibilidad de cambio de residencia?