Jefe De Partida

Hotel Bahia Principe está en búsqueda de tu Talento como Jefe de partidaMisión del puesto:El objetivo es llevar al equipo de trabajo a un nível en que la producción llegue a las metas planteadas, realizando los platillos de manera eficiente y de calidad para satisfacer las necesidades de nuestros huéspedes.Actividades:- Responsable de un Área en particular de producción en la cocina- Responsable de la organización de su equipo de trabajo.- Preparar y cocinar los alimentos de acuerdo al pedido del cliente.- Organizar y decorar la comida para servir.- Supervisar el resto del personal de cocina.- Mantener la limpieza en el lugar de trabajo.- Supervisar la limpieza y lavado de platos.- Realizar el pedido de los suministros de alimentos y equipo de cocina.- Mantener un registro de los suministros.Conocimientos:Conocimiento en comida internacional, Manejo higiénico de alimentos, Distintivo H, Cristal, Gestión de personal.El Hotel se encuentra a 15 minutos de Tulum, Quintana Roo, Rivera Maya.Tipo de puesto: Tiempo completoHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Caja de ahorro- Uniformes gratuitos- Vales de despensaTipos de compensaciones:- Bono de asistencia- Bono de puntualidadPregunta(s) de postulación:- ¿Cuentas con la experiência previa como Jefe de Partida? (ESPECIFICA)- ¿Cuál es tu expectativa salarial?- ¿Actualmente radicas en Playa del Carmen o Tulum? En caso contrario ¿Tienes disponibilidad de cambio de residencia?