Jefe De Piso, Capitán

**Grupo estancia busca Jefe de piso/ Capitán****Edad**: 25 a 35 años**Área**: Operaciones**Escolaridad**: Bachillerato o licenciatura Trunca**Departamento**: Piso de venta**Sexo**: Indistinto**Conocimientos**: supervisión de personal operativo en salón.**Experiência**: mínima de 3 años, supervisando grupos de trabajo, asignado funciones y roles específicos para lograr la mejor experiência del cliente dentro del restaurante**Otros**: Excelente atención a clientes**Competencias técnicas**:- Trato con el cliente- Supervisa las porciones y presentación de los platillos que salen de la cocina y devuelve los que no considere adecuados- Supervisa el cobro correcto de las cuentas- Supervisa la eficiencia de la cajera.- Cuando los clientes se retiran, se encarga de despedirlos, evalúa el servicio y los invita a regresar pronto.- Recibe quejas de los clientes y busca su solución.- Revisión de montaje correcto del salón.- Mantiene un ambiente de cooperación entre el personal del comedor, cocina y bar.- Excelente higiene persona- Un gusto por la comida y por el trato con los clientes.- Saberse el menú y hacer recomendaciones, si se les pide por parte de los clientes- Entrena al personal de nuevo ingreso- Participa como instructor en programas de capacitación y adiestramiento del personal.- Es responsable de hacer requisiciones del material faltante el servicio.- Revisión del personal en base protocolo de vestido y herramientas de trabajo estipuladas por la empresa.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $9,000.00 - $10,500.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- Rotativo- Todos los fines de semanaPrestaciones:- Descuento de empleados- Servicio de comedorTipos de compensaciones:- PropinasEducación:- Bachillerato terminado (Deseable)Experiência:- Administración de ventas: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial