Jefe De Piso De Restaurante

Experiência mínima de1año en puesto similar.

Supervisar la aplicación de los procedimientos de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos y en la limpieza de utensilios usados.

Planificar y supervisar el servicio; liderar y capacitar el equipo; recibir, acomodar y ayudar al cliente; solicitar el pedido; finalizar y servir platos y bebidas especiales; cuidar de la calidad del servicio y asegurar la satisfacción del cliente.

Investigar preferencias y necesidades; aplicar procedimientos de llegada y acomodación de clientes especiales; ofrecer bebidas y menú; presentar al mesero; sugerir, recomendar y vender productos; tomar comandas; coordinar la producción de la demanda en la cocina.

Aclarar dudas sobre el consumo del cliente; explicar y acordar la forma de pago; despedirse de manera que lo incentive a retornar al establecimiento.

Incentivar al cliente a consumir otros productos y servicios; realizar cambios en el menú para atender a nuevas demandas; prestar atención personalizada al cliente frecuente o recomendado; evaluar los resultados de eventos ejecutados.

Investigar los ingredientes del menú; considerar costo de ingredientes, características de la clientela, capacidad de producción y organización, recursos y equipos disponibles, facilidades y dificultades de suministro y renovación.

Y demás instrucciones que le sean asignadas conforme a la logística.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $9,000.00 al mes

Horario:

- Rotativo

Educación:

- Bachillerato terminado (Deseable)

Experiência:

- Mantenimiento: 1 año (Deseable)
- mantenimiento general: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial