Actividades a desarrollar en el puesto:- Verificar se cumplan todas actividades de preapertura en el área de salón, conforme a lo establecido en los manuales de función.- Auditar y verificar de manera periódica las requisiciones de insumos que elabora el personal de piso y caja.- Supervisar y mantener el buen funcionamiento de las áreas de salón durante todo el tiempo de atención que brinde el restaurante, garantizando se cumplan los estándares de calidad en los servicios, productos y atención que tiene establecidos en sus manuales La Parroquia de Veracruz.- Diseñar los horarios de trabajo del personal asignado al área de salón, notificando al personal con al menos 24 horas de anticipación.- Verificar que en los cambios de turno en las áreas de salón, el personal de trabajo saliente entregue sus equipos y áreas de servicio como lo marcan los manuales de función.- Verificar se cumplan todas las actividades de cierre en las áreas de salón, conforme a lo establecido en los manuales de función.- Revisar periódicamente que todo el mobiliario y los equipos de trabajo necesarios para el correcto funcionamiento de salón se encuentren en perfectas condiciones, y en caso de ser necesario, generar el reporte de mantenimiento.- Supervisar que los alimentos y bebidas se entreguen de acuerdo a la presentación establecida.- Supervisar que en el área de salón los protocolos de atención al cliente se cumplan de acuerdo a los manuales de función.- Revisar las existencias y supervisar la rotación de los productos en su área.- Apoyar en la revisión y conciliación de cortes de caja y fondo para cambio, hacer retiros parciales, en caso de ser necesario, para evitar la acumulación de grandes cantidades de dinero.- Atender las quejas de clientes conforme a los protocolos establecidos.- Dar seguimiento a procedimientos específicos en manuales de operación.- Asignar rol en el formato de equipo de trabajo del día.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $13,000.00 al mesTipo de jornada:- Turno de 8 horasPregunta(s) de postulación:- ¿Cuenta con licenciatura terminada en administración o de algún área similar?- Edad:Experiência:- un puesto similar: 2 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial