Jefe De Piso

Supervisar al personal para que cumpla con sus funciones y responsabilidades correctamenteSupervisar que los platillos y bebidas se sirvan bajo los estándares establecidosSeguimiento al cumplimiento de las cuotas de ventas establecidasCorroborar el óptimo servicio al clienteVerificar que el salón esté bien presentado y con el montaje correctoRecepcionar a los clientesElaborar rol de trabajo para meserasElaboración y asignación de horarios de trabajoConcentrar y entregar las propinas diarioApoyar en la atención a clientes y cobro de notasApoyar en la elaboración de inventarios mensualesElaborar reportes y controles diarios