**Vacante para la empresa Grupo Abadi en Centro -Tijuana, Baja California**:
**JEFE DE PISO DE RESTAURANTE**
**Perfil**:
- Experiência 2 años como Jefe de Piso o Gerente de Restaurantes
- Inglés intermedio
- Estabilidad laboral
- Buena presentación
- Experiência en manejo y administraciónde personal
**FUNCIONES**:
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Supervisión del personal**: Dirigir y supervisar al equipo de meseros, camareros, y posiblemente personal de limpieza y ayudantes de cocina.
Esto incluye asignar tareas, proporcionar capacitación y orientación, y garantizar un servicio de alta calidad.
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Gestión de turnos**: Elaborar y gestionar los horarios de trabajo del personal de servicio, asegurándote de que haya una cobertura adecuada durante los periodos de mayor actividad y de minimizar el exceso de personal durante los periodos más tranquilos.
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Coordinación del servicio**: Organizar y supervisar el flujo de trabajo durante los turnos de comida y cena para garantizar que los clientes reciban un servicio rápido y eficiente.
Esto implica coordinar con el personal de cocina para asegurar la sincronización entre la preparación de los alimentos y su entrega a los clientes.
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Atención al cliente**: Estar disponible para resolver cualquier problema o queja de los clientes, asegurándote de que reciban un servicio cortés y de alta calidad en todo momento.
Debes tener habilidades para manejar situaciones difíciles y garantizar la satisfacción del cliente.
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Control de inventario y suministros**: Supervisar el uso y la reposición de suministros como utensilios de mesa, servilletas, cubiertos, y otros elementos necesarios para el servicio.
Mantener un inventario adecuado y coordinar con el personal de compras para realizar pedidos según sea necesario.
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Mantenimiento del área de servicio**: Garantizar que el área de comedor esté limpia, ordenada y bien mantenida en todo momento.
Esto implica supervisar la limpieza regular del restaurante, incluyendo mesas, sillas, suelos, y áreas comunes.
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Cumplimiento de normas de seguridad e higiene**: Asegurarte de que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene alimentaria, tanto por parte del personal como en el manejo de alimentos y bebidas.
Realizar inspecciones regulares para garantizar el cumplimiento de las normativas locales y de la empresa.
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Reporte a la gerencia**: Mantener a la gerencia informada sobre el rendimiento del equipo, las necesidades de capacitación, los problemas de servicio y cualquier otra cuestión relevante.
Participar en reuniones de equipo y colaborar con otros departamentos para garantizar una operación fluida del restaurante.
**OFRECEMOS**:
- Prestaciones de Ley
- Sueldo a partir de los $20,000 al mes
- 1 y medio diade descanso entre semana separados
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio
**Función departamental**:
Atención al cliente
**Industria**:
Restaurantes
**Habilidades**:
- Responsabilidad
- Majeno de personal
- Seguimiento de normas