**Objetivo del Puesto**:Supervisar y coordinar las operaciones del área de servicio en el comedor y bar, garantizando una atención al cliente de excelencia, el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos, y la gestión eficiente del personal a su cargo para asegurar una experiência única y satisfactoria para los clientes.**Responsabilidades Principales**:- **Supervisión Operativa**:- Coordinar y supervisar las actividades del equipo de meseros, garroteros y personal de atención al cliente en su turno.- Asegurar que se cumplan los estándares de servicio y calidad establecidos por la organización.- Supervisar el montaje y desmontaje de mesas, así como la limpieza del área de servicio.- **Atención al Cliente**:- Resolver de manera proactiva cualquier incidencia o queja relacionada con el servicio o el área de comedor y bar.- Asegurar un ambiente cálido, respetuoso y profesional para todos los clientes.- **Gestión de Personal**:- Organizar y monitorear horarios, asignación de tareas y roles del equipo a su cargo.- Brindar capacitación constante al equipo sobre protocolos de servicio, manejo de alimentos y atención al cliente.- **Control y Reportes**:- Realizar reportes de ventas, incidencias y observaciones para la mejora continua del servicio.- Verificar el inventario del equipo y materiales necesarios para el área de servicio.- **Cumplimiento Normativo**:- Asegurar que se cumplan las normas de seguridad, higiene y sanidad aplicables al sector gastronómico.- Promover un ambiente laboral inclusivo y respetuoso, alineado con los valores de La Colecturía y las disposiciones legales.**Requisitos**:- **Escolaridad**: Educación media superior concluida o equivalente.- **Experiência**: Al menos 2 años en un puesto similar en el sector gastronómico o de hospitalidad.- **Habilidades**:- Liderazgo y manejo de equipos.- Orientación al cliente y resolución de conflictos.- Organización y planeación de actividades.- Comunicación efectiva.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $8,000.00 - $9,000.00 al mesBeneficios:- Uniformes gratuitosPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Rotativo- Turno de 8 horasEscolaridad:- Técnico superior trunco o en curso (Deseable)Experiência:- Administración de ventas: 2 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial