**Planeación de la producción**
- Analizar la proyección de ventas.
- Revisar las tendencias históricas de todos los skus vs proyección de ventas.
- Validar y ajustar los máximos y mínimos por sku.
- Comparar la proyección de ventas vs inventarios incluyendo centros de distribución y producción planeada.
- Elaborar la planeación maestra de fabricación de los skus y cantidades requeridas considerando el lead time de proveedores.
(Explosión de materiales)
- Materia cárnica nacional
- Materia cárnica importada
- Insumos y materiales
**Validación financiera de la Planeación de la Producción.
**
- Realizar el cálculo de la planeación de la producción vs las políticas financieras de la empresa, es decir cumplir con el índice de inversión autorizado.
**Servicio al cliente**
- Revisar el nível del Servicio al Cliente (Hit Rate) y la causa raíz de los mismos.
- Determinar y/o participar en los planes de acción para mejorar el Hit Rate de servicio al cliente, así como el seguimiento para validar el impacto esperado.
- Construir los tableros para visualización de status vs servicio al cliente y desempeño del área.
- Participar y dar seguimiento en la reunión de cadena de suministro semanal.
**Principios de la planeación**
- Conocer y dominar de las ingenierías de todos los skus actuales.
- Conocer e involucrarse en el desarrollo de ingenierías de nuevos productos.
- Seguir de forma oportuna a las caducidades de materias primas y/o PT.
**Seguimiento al cumplimiento**
- Validar y dar seguimiento de todos los insumos requeridos para la ejecución del plan de producción, asegurándose que se entreguen en tiempo y forma.
- Validar y dar seguimiento a la ejecución del plan de producción.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $40,000.00 - $45,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Vales de despensa
Educación:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial