**Empresa del giro alimenticio (galletera), esta en búsqueda de**:**Jefe de Producción**- Sexo indistinto- Carrera terminada (Ing. Industrial, Ing. Químico, Biotecnólogo, Lic. Alimentos)- Con experiência en sistemas de producción, manejo de personal procesos de galletería, panificadora o confitería.- **Responsabilidades**:_- Actividades de proceso y empaque (planear, organizar, coordinar y dirigir)- Seguridad de alimentos- Coordinar actividades con departamentos de servicio (mantenimiento, almacén, planeación y control, aseguramiento de calidad e inocuidad y recursos humanos)- **Personal a su cargo**_**:- Coordinadores de elaboración y de empaque.- **Actividades**:_- Planeación de la Producción- Deberá revisar que se lleven a cabo las programaciones de productos de acuerdo con el programa maestro de producción.- Estar en contacto con Almacén de producto terminado para cualquier cambio necesario por emergencias.- Verificar que los controles establecidos para registro y control de producción (FPRO 01, FPRO 02) se lleven a cabo correctamente respecto a la Producción.- Verificar que las actividades de su personal sean llevadas a cabo correctamente.- Verificar y registrar la entrega de producto terminado a la aduana mediante el formato PCP-03.- Verificar que los parámetros de producción sean respetados para buscar la mayor eficiencia y aprovechamiento de la capacidad instalada.- Reducir al máximo las mermas de producto.- Buscar la mejora continua en los procesos.- Cuidar que se cumplan las normas y políticas de inocuidad y seguridad alimenticia respecto a Mantenimiento.- Coordinar con la Jefatura de Mantenimiento los trabajos a realizar y priorizar los trabajos de emergencia.- Determinar en conjunto con la Jefatura de Mantenimiento los trabajos a realizar en domingos y días festivos respecto al personal.- Realizar el rol de jefes de Turno y Supervisores de acuerdo con las necesidades de operación.- Evaluar y reportar el desempeño de su personal.- Evaluar y determinar las plantillas de personal operativo en función a las necesidades de producción.- Solicitar al departamento de Recursos Humanos el personal necesario.- Autorizar cambios de turno o permisos para el personal de Supervisión.- Coordinar junto con Recursos Humanos los programas de capacitación del personal de Supervisión y operativo.Estamos ubicados en la Carretera a Garcia, Km 11.1, Centro Villa de García, N.L.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $25,000.00 - $35,000.00 al mesHorario:- Turno de 10 horasPrestaciones:- Aumentos salariales- Estacionamiento de la empresa- Opción a contrato indefinido- Programa de referidos- Uniformes gratuitosLugar de trabajo: Empleo presencial
