Nos encontramos en búsqueda de tu talento como **Jefe de Producción**, para colaborar en proyectos desafiantes y dinámicos**¿Qué necesitas?** Lic/Ing. en Alimentos, Industrial, Agronomía o carreras afines (titulado) Al menos 5 años de experiência en proceso de alimentos, seguridad e higiene, experto en Café Verde, Tostado de Café y producto terminado Disponibilidad para viajar Liderazgo, comunicación, orientación al cliente, toma de decisiones, planificación y organización en el trabajo, capacidad de análisis**Funciones**: Revisar parámetros de calidad como lo son: Tostado de Café (PCC2) Molienda de Café (PCC3) Envasado (PCC4), Empacado, Estibado, Emplayado de Pallets y Producto Terminado (PROTER), Defensa de los Alimentos. Registrados en Checklist diarios. Crear Orden de Manufactura ((OM) conforme al plan de trabajo), Orden de venta, Facturar. Solicitar cita de entrega, y entrega de PROTER. Bitácoras de control interno Puntos Críticos de Control (PCC) diarios, con el fin de llevar registros de lotes y trazabilidad de productos, con el fin de solicitar certificaciones Kosher y Orgánicas. Liberar Variedad (s) de Café a trabajar mediante plan de trabajo, revisar humedad de granos (9% al 11%) para mantener control de tazas. (al ser mayor o inferior la humedad cambia el perfil de taza) Catar Café Tostado y Molido y llevar bitácora sensitiva basado en Métodos Estandarizados.**Ofrecemos**: Sueldo mensual de $24,000 brutos en esquema 100% nómina Prestaciones de ley 10% en Vales de despensa 10% en Bonos de asistencia Comedor subsidiado Trabajo presencial Horario de lunes a viernes, de 8am a 5pm Zona a laborar: La Raza, CDMXSi tu perfil es acorde al solicitado, favor de postularte por este mismo medio.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: Hasta $24,000.00 al mesHorario: Lunes a viernes Turno de 8 horasPrestaciones: Opción a contrato indefinido Servicio de comedor Vales de despensaTipos de compensaciones: Bono de asistenciaPregunta(s) de postulación: ¿Cuántos años de experiência tienes como Jefe de Producción en alimentos? ¿Tienes expertise y conocimiento en Tostado de Café? ¿Cuánto años?Educación: Licenciatura terminada (Deseable)
