Jefe De Sacrificio

**CONOCIMIENTOS REQUERIDOS**:Trabajo en lineal mecánica de alimentos perecederos, administración de resultados, manejo de personal operativo, y controles de calidad.**ACTIVIDADES**:- asegurar la inocuidad- dirigir la operación y búsqueda de mejora continua- verificar la eliminación de condiciones inseguras- asegurar la integridad de la planta e instalaciones correspondientes.- reducir las mermas de producción- disminuir y mantener dentro del proyectado los gastos operativos- atender las auditorias de salubridad internas y externas gubernamentales- desarrollar equipo de trabajo de alto rendimiento- cumplir con los protocolos de bienestar animal y retroalimentar a engorda calidad de la MP- mantener un canal de comunicación adecuado con las areas vecinas**Requisitos**:- estudios en medicina veterinaria, Ing. industrial o químico en alimentos- experiência en administración de líneas de productos perecederos 4 años- manejo de modelos de control de calidad 3 años- experiência en manejo de plantillas superiores a 150 elementos- análisis de rendimiento de mermasTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $18,957.32 - $21,017.00 al mesHorario:- Horas extra- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasPrestaciones:- Caja de ahorro- Estacionamiento gratuito- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- Bono de productividad- Bono de puntualidadLugar de trabajo: Empleo presencial