El equipo de "Los Chilaquiles", un restaurante con más de 20 años de experiência en el mercado te invita a ser parte de nuestra gran familia en el puesto de:
JEFE EN SERVICIO (SUBGERENTE) Suc.
Lázaro Cardenas
Asegurar el óptimo funcionamiento y administración del restaurante, garantizando siempre el cumplimiento de los estándares de limpieza e higiene, calidad, producción, productividad de los alimentos y bebidas, así como de los procesos de servicio, garantizando así el cumplimiento de los objetivos de rentabilidad esperados al gestionar en todo momento una experiência culinaria y de servicio única al comensal.
**Requisitos**:
- Deseable licenciatura en gastronomía, hotelería, alimentos y bebidas, administración, o afín
- Mínimo 3 años de experiência como Subgerente o capitán de meseros
- Liderazgo, organización, servicio al cliente, buen trato y manejo de equipos de trabajo
**Responsabilidades**:
- Asegurar una gran experiência de los invitados.
- Ser un modelo y responsabilizar a los miembros del equipo de los estándares operativos y de calidad.
- Fomentar la comunicación abierta entre los miembros del equipo y la gerencia.
- Influir en los comportamientos de los miembros del equipo defendiendo el cambio y las iniciativas del restaurante
- Dirigir con el corazón y la mente
- Asegurarse de que las operaciones diarias se desarrollen de acuerdo con el plan con los más altos estándares
- Conoce los objetivos de ventas y tráfico del restaurante y trabaja para superarlos
- Entrena y observa la calidad del servicio que se implementa en cada mesa
- Mantener las instalaciones en buen estado
- Mantiene la seguridad de los activos de nuestra empresa, incluidos los ordenadores, los puntos de venta, los sistemas de seguridad y los equipos
- Comprende las responsabilidades clave de cada puesto en el restaurante
- Formar y entrenar diariamente a los miembros del equipo
- Reconoce el rendimiento que va más allá.
- Contabilizar todos los ingresos y depósitos diarios
- Completar nuestros deberes de administración y obtener el papeleo requerido a tiempo.
**Beneficios**:
- Oportunidad de hacer crecer su carrera con una gran empresa y colegas
- Sueldo competitivo (pago semanal)
- Beneficios de comidas diarias.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Prestaciones de Ley.
- Estacionamiento de la empresa
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $18,000.00 - $23,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Experiência:
- subgerencia o capitania: 2 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial